在洛杉矶甜品界,Yu Cake是一家独具特色的品牌。以其高品质的蛋糕和饮品为核心,Yu Cake用五年时间,从一家小店成长为进入美国西海岸顶级购物中心South Coast Plaza的高端甜品品牌。这一成就背后,是Yu Cake始终坚持“以品质立足,靠口碑传播”的理念。

坚持品质,逆市而行
Yu Cake创立于2020年,当时疫情突袭,餐饮行业面临前所未有的挑战。但正是在这样的环境中,Yu Cake决定“逆流而上”。团队投入资源打造高品质产品,坚持手工制作,选用日本凯瑟琳面包粉,若竹抹茶粉、Costco有机牛奶等优质原料,推出低糖健康甜品。尽管初创时期面临高成本压力,但Yu Cake坚信品质是品牌的生命,选择以“匠心精神”走出一条属于自己的路。
2021年,在行业因通胀普遍提价时,Yu Cake决定保持产品价格稳定,用实际行动赢得消费者信任。与此同时,他们投入资金研发冷冻还原技术,推出冷冻锁鲜邮寄,实现全美任何城市,网站下单,美味到家。
不追风,不盲从
在社交媒体盛行的时代,许多品牌追求“网红效应”,以快速流量带动消费。而 Yu Cake则选择“慢”下来,专注于产品研发和品质提升。Yu Cake不主动参与任何社交媒体的炒作,也不依赖特定群体的口碑。相反,它以实际行动坚持“让产品自己说话”,用高品质赢得广大消费者的认可。这种稳扎稳打的方式,让品牌在五年内积累了稳定的用户群体与良好的口碑。

Yu Cake于2024年6月在美国西海岸最顶级购物中心South Coast Plaza开设了高端门店。
迈向主流舞台
经过多年沉淀,Yu Cake于2024年6月在美国西海岸最顶级购物中心South Coast Plaza开设了高端门店,这不仅标志着品牌迈入主流高端市场,也为其未来发展奠定了基础。为迎接更多样化的消费者需求,Yu Cake已为旗下70款产品申请了FDA认证,将高品质的产品专业化。
甜品定制
Yu Cake为Cartier、Harry Winston、Van Cleef & Arpels等世界级品牌提供定制甜品,为South Coast Plaza开发定制节日礼盒。以其强大的研发团队,卓越的品质,打造专属高端甜品体验。未来,Yu Cake将服务更多顶级品牌,推出主题定制礼盒,为客户创造无限可能的甜品艺术之旅。

Yu Cake为South Coast Plaza开发定制节日礼盒。
品牌发展
Yu Cake计划在比弗利、尔湾、西雅图、北加州及拉斯维加斯等地开设新店,2026年完成西海岸的品牌布局,进而进军美国东部市场,逐步将门店覆盖全美。
Yu Cake遇到兵马俑
2025年,Yu Cake荣获宝尔博物馆(Bowers Museum)中国兵马俑全美巡展的独家授权,将推出结合中国文化与本地消费者喜好的创意甜品和主题节日礼盒,兵马俑玩偶及周边产品在世界级文化IP的加持下,将Yu Cake品牌上升到全新的高度。

在新的一年里,Yu Cake将推出以传统中式包袱与竹节手把设计包装的新春套装。
品质与文化
在新的一年里,Yu Cake将推出以传统中式包袱与竹节手把设计包装的新春套装,包括曲奇饼与雪花酥等产品。通过将中华文化与西方甜点工艺的结合,Yu Cake不仅为华人消费者带来熟悉的味道,也向更多主流市场推广中国的历史文化及美味且富有创意的高品质甜品。
Yu Cake的五年,是从华人社区走向主流市场的品牌进阶之路。依靠对品质的坚持和对消费者需求的用心,Yu Cake必将在更广阔的舞台上书写更辉煌的篇章。

