科技创新，“国之大者”。古有都江堰水利工程，以其“全世界历时最悠久、设计最科学、布局最合理、经济效益最发达、自流灌溉面积最广”的特点成为“中国水利工程史上的伟大奇迹”；今有中国水电人在白鹤滩攻克40多项世界级难题，攀上当今世界水电行业的“珠穆朗玛峰”。

文：钟成泉

        有关预制菜的新闻屡屡影响到我对饮食的一些思考。特别是预制菜进入到学校的食堂后，引发了广泛的热议。有一些家长反应非常强烈，甚至不惜一切代价要阻止预制菜进入校门食堂。

文：陈冰

        不知不觉间，我们其实已经被预制菜包围了。越来越多的预制菜走进餐馆，走进学校，走进超市，走进千家万户的餐桌。毫无疑问，在生活节奏快得像陀螺的时代，预制菜不仅仅是厨房小白和上班族青睐的美食，更是无数商家的自觉选择。

文：飞晨

        如果问一个美国人怎么看预制菜，答案很可能是“好”。在美国，人们日常接触的预制菜还少吗？

文：余浅

        马云入局，赛道宽广。预制菜，不仅是2023年年末中国餐饮界的热门话题，同样也在美国中餐界引发热议。

文：景炜

        百忙之中，吴蛮接受了《美华》杂志的独家专访，讲述了一路走来的心路历程。

文：钱琳琳

        在洛杉矶音乐圈，荷蓓蓓已经拥有很多的第一次。日前她接受了《美华》杂志的专访，敞开心扉谈起了自己的音乐之路。

文：李州

        《美华》杂志独家对话当今中国民乐界的“顶流”，被誉为“Z世代”的二胡代言人——陈依妙。

文：余浅

        在海外，中国民乐也正在迎来一个全新的时代。样式新奇、古典的中国传统乐器，加上充满东方韵味的曲风，越来越被各国的主流社会所关注、聚焦。

文：萧冬

        2023年是动荡与不安的一年，世界各地的火药桶一个接一个引爆。然而在这片混沌与血腥的背后，我们绝不能忽视另一场无声的战争——人类与气候的较量。