撰稿：沐槿
千年之前，海上丝绸之路的舟船从这里起航。自此，十三行的商贸传奇与骑楼老街的市井烟火里，藏着陈家祠的雕梁画栋与光孝寺的禅意悠远；木棉花映红珠江两岸，早茶的虾饺烧麦氤氲着岭南慢生活，粤剧的唱腔婉转里尽是广府的风骨。广州，是诗词里“满城都是木棉花”的花城，是小说中“三家巷”的风云往事，更是包容着传统岭南文化与新潮的活力之都。
一天广州，从古早味的岭南传统，到滨海之城的文艺混搭，当珠江畔的时尚之城缓缓亮起了灯，这份古今交融迸发出的独特韵味，值得你亲身奔赴。
广州文明路骑楼（图/视觉中国）
上午，深入老城，做古早的广州人
“广州十三行，洋船争出，银钱堆满，五丝八丝广缎好，一派通商口岸的盛景。”这是清代小说家广东佛山人吴趼人在《粤东繁华梦》里的描写。追溯历史，广州曾是远离皇家权力的“南蛮之地”，但随着海上丝绸之路的繁盛而一跃成为商贸港口，更是世界上2000多年来长盛不衰的大港之一。
发达的商贸，必然会促使国内外名流、商人汇聚于此。广州开放包容的性格自此形成，财富汇聚的岭南富人区也由此诞生。
十九世纪广州十三行港口风景玻璃画（图/CNSphoto）
做地道的广式玩家，第一站绝对是历史悠久的“西关地区”。西关是广州市荔湾区的旧称，因明清时地处广州城西门外而得名。清乾隆年间，这里是全国唯一的外贸特区，由商贸十三行远程主导着中国对外贸易经济，带动了丝织、广彩等行业兴盛。
海上贸易的兴盛，促使西关地区成为商贸聚集区，繁华地段便是如今的上下九步行街，它由历史上的上九路、下九路、第十甫路一带组成，是商铺林立的商业街市。宋代时，下九路一带称为绣衣坊，至明代，随着大观河的开凿，下九路发展成为城西主要商业街圩，并逐步扩展。直至成为广州最繁华的商业中心。如今看到的骑楼商铺，则是20世纪30年代初改造、兴建的。
上下九步行街（图/视觉中国）
上下九是广州人都知道的美食寻觅地，被评为“中华名小吃”的南信甜品专家的“南信双皮奶”和“南信姜撞奶”，欧成记面食的“上汤鲜虾云吞”，伍湛记粥品的“伍湛记及第粥”，莲香楼的“老婆饼”，银记的豉油牛肉肠……曾是西关富家小姐们的最爱。
繁华的街巷背后，是富商巨贾“闹中取静”的居所。西关大屋是广州传统建筑的典型代表，也是清末广州商贾富绅的财富象征。西关大屋一般以中轴为线，由前而后，由南而北，依次为门廊、门官厅、茶厅、神厅、长辈房、天井、饭厅、尾房，以及筑有假山鱼池的庭园。这不是简单的居住之所，而是一座功能齐全的富人别墅。
据说，鼎盛时期西关大屋有800多间，但现在尚存不足10间。如今，西关大屋集中保存在恩宁路一带，通过改造成了永庆坊历史街区。永庆坊内不仅有粤剧艺术博物馆、八和会馆，更值得一看的就是中国功夫首位全球推广者李小龙的祖居。李小龙的父亲李海泉曾是粤剧“四大名丑”，20世纪40年代，他在恩宁路永庆一巷13号建起了一座三进深，高两层的大屋。如今，这里不仅是李小龙纪念馆，还附设医武馆，游客不仅可观赏祖居的风貌，还可体验中医骨科治疗。
位于永庆坊的粤剧艺术博物馆（图/CNSphoto）
永坊内的“粤剧艺术博物馆”一定不要错过！这里不仅能聆听粤剧，还能体验 “粤剧服饰制作”工艺。在博物馆体验区，你可以学习简单的粤剧刺绣，用针线在布上绣出粤剧服饰上的经典图案，如凤凰、牡丹等。刺绣老师还会教你基本的针法，虽然只是简单的几针，却能感受到传统刺绣的精妙。体验完刺绣，你还可以试穿粤剧服饰，戴上头饰，在博物馆的庭院里拍照，仿佛穿越到了粤剧的故事中。
西关大屋里留存着岭南富商的故事，陈家祠堂则是富商们散尽家财，引以为傲的杰作。恩宁路上的陈家祠是现存规模最大的广府传统建筑之一，这座历时6年才建成的祠堂，由清末广东省七十二县的陈姓联合建造，其最具价值的是“三雕二塑一铸一画”，也就是说，几乎每走一步就能看到精雕细琢、栩栩如生的历史场景与人物故事。
陈家祠的雕梁画栋（图/Shutterstock）
从恩宁路往北走20分钟，穿梭于西门口旁的光孝路，便会瞬间沉浸在广州人的独特浪漫中，金鱼、兔子、莲花、杨桃形状各异的灯笼掩盖了天际线、挂满了店门两侧。灯笼是广式中秋必不可少的仪式感，光孝路则是广州传统灯笼的制作、销售源头。仅400米的街巷在，让人眼花缭乱的灯笼，吸引了年轻男女纷纷穿上汉服、手执花灯打卡留念。
小巷里的网红店“天就行”，称得上是隐藏级的手工灯笼老店了。水果摊位的背后是灯笼作坊。老式灯笼，以及小飞机、小鸭子等各式创意灯笼堆满了小小的作坊，竹篾、绸布、玻璃纸、剪刀、绳子、烫金布等材料都备好了。在老师傅的耐心指导下，做一盏广式彩灯，这或许是一天中注意力集中的2小时。做好的灯笼，还可以根据自己的喜好，添上彩带、流苏、图案等装饰，完成自己的DIY部分。
小洲村（图/视觉中国）
下午,独属羊城的文艺范儿
花式笼灯，是广州人爱花的投射，水上花市则是他们爱花最直接的表达。
从永庆坊码头买张船票，坐着装饰着鲜花的船，沿荔枝湾，一路穿梭在水上花市的热闹之中。每年春节前，水上花市会拉开广府人狂欢的序幕：船夫古装吆喝售卖年花，各种装饰华丽的花船缓缓行驶，沿途散发着迷人的花香。身穿旗袍的“西关小姐”乘坐特色花船在湖面巡游，岸边人头攒动，皆是看花、买花的本地人。
广府人爱花、买花的民俗由来已久。历史上，广州不仅是为西方定制瓷器的外贸窗口，也是将中国花卉送往世界的“鲜花之门”。清代，茶花、月季、杜鹃等种子从这里相继传至欧美各国，而从海外引进的花卉也成为了中式庭院的一道风景。在鲜花贸易的刺激下，昔日沼泽被开垦为花田。明清时期，广州古城七座城门附近也发展成花市，进出城门总有花香缭绕，广州由此成了“花城”。
“水上花世界”的浪漫让人着迷，海珠区珠江岸边的小洲村更是将这份浪漫推到了极致。在这里，你可以看到滨海人民就地取材的智慧杰作。小洲村内，密集的水网与珠江相连，最后融入大海怀抱。由于地处珠江入海口，这里自古盛产生蚝，剥离蚝肉后的蚝壳则是建房的重要材料。
小洲村的陶艺工作室（图/Shutterstock）
村内西园三巷9号，建于清代的蚝壳屋是保存最为完整的。蚝壳屋三面都有蚝壳墙，蚝壳排列整齐，以生蚝壳的尖端向外，平整的一面朝内，用黄泥、石灰等混合材料粘结。蚝壳墙面纹理如天然浮雕，拥有一种野生艺术之感。蚝壳天然具有多孔隔热、钙质耐腐蚀，冬暖夏凉、防潮抗蛀等优势，还能抵御台风与雨水侵蚀，完美契合了岭南高温多雨的气候。因此，当地民间有 “千年砖，万年蚝”的说法，历史上小洲村的蚝壳屋多达上百间。
蚝壳屋的独特魅力，于上世纪八十年代开始，吸引了大批岭南艺术家驻地创作。后来，广州美术学院的师生们再次将村里的古宅、民居租来改造，“小洲村艺术村”就此诞生了，并一度被称为“广州798”。
婉转小巷里，有一座陶艺工作室。工作室里摆满了各类创意陶瓷，一款“盼暖春来”的陶瓷马克杯正在出窑。细陶泥和白釉，在1250摄氏度的高温下进行氧化烧制，白坯焕发出了光彩。与陶艺人周华飘一起用珠江泥，开启手作DIY的制陶体验。
拉坯、成型、施釉、烧制….珠江泥坯在千度高温的锻造下成型，待窑温降低后开窑取瓷，这就是独属于你的广州技艺和记忆。
珠江岸边的沙面岛，与小洲村蚝壳屋气质完全不同，仅0.3 平方公里的岛屿，就有多达150 余栋欧式建筑，涵盖新古典、巴洛克、哥特等风格，多为领事馆、银行、教堂旧址，是广州近代史的活标本。
这里曾是广州重要的商埠，后来沦为英法租界地。1890年建造的法国驻穗领事，是仿哥特式的建筑风格，入口处有山尖窗和八角形攒尖顶采光窗，内部镶嵌了七彩玻璃门窗，如梦如幻。建于清代的汇丰银行，灰白色的花岗石修筑的古典山花门，给人一种庄严肃穆的感觉。如果有幸，还能看到做集会礼拜活动的盛大场景。
百年之后的沙面岛，咖啡馆、老字号粤菜、文创小店、艺术空间散落其间。闲逛到薄荷绿的欧式洋房，点一杯咖啡静静享受午后惬意的时光。这座19世纪末英国传教士的公寓，改造后摇身一变为星巴克咖啡店。一楼外廊配复古吊灯，极具历史感；二楼是黑白工业风设计，户外庭院还设置了墨绿色遮阳伞与露天座位。特别的是，咖啡店是哈利波特主题，增设悬浮咖啡杯、学院旗装饰及十分别致的巫师派对空间。
在咖啡的醇香中，看着夕阳西下。但在日落之前，一定要去沙面岛沿江路与粤海关大钟楼的鎏金时刻合个影。珠江岸边仿欧洲古典风格的大钟楼，花岗岩外墙、柱式和卷拱设计，彰显昔日辉煌。在滴答的悠扬钟声中，有无数中外商船曾往来繁忙。进入大钟楼，你还可以浏览中国古往今来的海关历史，你甚至还可以登上钟楼望远，享受绝美的日落时光。
太古仓码头（图/视觉中国）
晚上，珠江畔现代的浪漫都市
日落时的蓝调时刻，一定要跑去太古仓码头灯塔打卡。清光绪三十年建成的太古仓码头，如今早已告别了昔日海运的繁忙景象，留存的十座仓库以及三座码头，成了夜幕降临珠江岸边最靓丽的风景线。白色塔身搭配蓝色塔顶，蓝调时刻配上暖色系的灯光，尤为梦幻。
作为广州的“城市会客厅”，众多国际奢侈品牌选在这里召开新品发布会和举办VIP活动.游客们也会从这里,开启广州的夜生活。在太古仓江边漫步，亦或是坐在江边，看着远处来来往往的船只闪烁着灯火，一睹珠江的灯火阑珊。
从太古仓沿珠江步行十多分钟，就可以抵达广州城市地标——小蛮腰，即广州新电视塔。因为地处广州新城市中轴线和珠江景观轴线的交汇处，电视塔成为了高视角一览广州城的绝佳位置。在电视塔露台放眼望去,被灯光勾勒出的珠江，缓缓地穿城而过，两岸鳞次栉比的高楼，俨然是一派现在都市的模样。
广州城市地标——昵称为“小蛮腰”的广州塔（图/Shutterstock）
小蛮腰的空中酒吧绝对是观景标配。 微弱的灯光透过玻璃映入全景落地式窗户，在环绕式露台上找个位置坐下，抬眼望去，好像站在云端，来一杯新出品的椰奶宾治，椰奶风味与朗姆酒的清澈融合，将苹果汁、百香果、中式香料茶混合，口味异常清爽。
当夜幕低垂，一定要去泮溪酒家吃一顿非遗年夜饭。荔湾湖公园畔的泮溪酒家一家建于1947年的百年老店，也是中国最大的园林式酒家。曲桥、假山、满洲窗等岭南园林装饰营造出了岭南人的故土乡愁。广州海纳百川的包容性，也体现在泮溪酒家菜品，南与北、辣与淡，都集中在广府年夜饭菜单上。“包罗万象”的盆菜逐渐成了年夜饭里的“香饽饽”。海参、花胶、鲍鱼、大虾等高档食材融为一体，加上鲍汁的浸润，让每一种食材都丰泽滋味，让人寻获到舌尖上的那一点温暖快意。
饭后小酌，是广府人历来的传统。与家人饮茶，与朋友饮酒，饮的重点不在酒，而在氛围感与社交属性。珠江岸的琶醍露台是绝佳小酌地方，这里曾是珠江啤酒集团的制酒厂房。此后，通过老工厂的创意改造，成为了创意美食和社交的第三空间。
琶醍的酒吧街（图/partypier.cn）
晚上十点一过，琶醍的酒吧街就开始热闹起来了。江边的露台上，人们熙熙攘攘，热闹非凡。白色的桌面上，橘黄色的小灯温暖而柔美，巨大的金黄色扎啤桶，或是三三两两的鸡尾酒杯，让人忍不住想品尝一番。
边看江边夜景，边散步到广州非常出名的牛仔餐吧，点一杯精酿啤酒，坐在二楼露天阳台的慵懒沙发上，吹吹珠江晚风，卸下疲惫，沉浸在现代之都的“烟火人间”里。
（本文为《美华》杂志综合网络相关内容整合、改编而成，未经授权不得转载或以其他方式侵犯版权。如有意转载，请与《美华》杂志社联系。）