历史回响里的大漠烟火 探秘河西走廊上的绝美风光与地道风味

撰稿|陆若云

        在中国大西北的地图上,镶嵌着一柄“玉如意“——甘肃。

        地处三大高原的交汇处,甘肃囊括了除海洋以外的所有地貌:有连绵的雪山、苍茫的戈壁、还有壮阔的峡谷丹霞,被誉为”中国地理的微缩博物馆“。在这里旅行时,你能用最短的时间看最多样的中国!

        这里曾是中原与西域的必经之地,丝绸之路的咽喉,每一寸土地都写满了故事。张骞在此出使西域,霍去病在此击败匈奴,左宗棠经河西走廊收复新疆。在这里,汉唐的恢弘、西域的深密,与游牧的豪迈交织。来到这里,你更能深切地感受不同的文化和生存智慧。

甘肃嘉峪关。图/CNSphoto

一条走廊何以串起中华最壮阔的历史与风景?

        在甘肃中段,有一条自然形成的地理大通道:它夹在祁连山与北山之间,连接石羊河、黑河、疏勒河,因为地处黄河以西,形似走廊,所以被称为河西走廊。它是中原通往西域最平坦、湿润,且唯一的路径,同时也滋养出武威、张掖、酒泉等绿洲,成为荒漠中的生命通道,成为后来闻名于世的丝绸之路的必经之地。

        西汉时期,汉武帝设立了“河西四郡“:武威、张掖、酒泉、敦煌。如今,这四座城市沿用了2000多年前它们最初的名字,且每个命名都有着独特的含义:武威,武功军威之意;张掖,断匈奴之臂,张中国之腋;酒泉,城下有泉,泉水若酒;敦煌,为盛大辉煌之意。汉武帝就这样将自己经略西部的梦想悉数呈现在了河西走廊上。

        曾经“驼铃古道,烽燧边城”的历史消散。今天的河西走廊上,每一步都是历史的回响,每一眼都是大自然的馈赠,一起走上这趟河西走廊的寻梦之旅吧!

张掖七彩丹霞景区。图/CNSphoto 

河西走廊上的三颗明珠

        在这条横穿甘肃的道路上,张掖、嘉峪关、敦煌三座城市,用七彩丹霞、大漠孤烟、千年石窟的景观,串联起了河西走廊最精华的篇章。

张掖冰沟丹霞景区。图/CNSphoto 

张掖丹霞:河西走廊最“狂野”的地质浪漫

        在缺乏导航的年代,当驼队穿越河西走廊的枯燥戈壁,突然撞见这片绚烂醒目的山峦,是否会以为误入了奇妙幻境呢?

        张掖市七彩丹霞在2010年列入世界遗产名录,又以地貌色彩艳丽、层理交错、气势磅礴、场面壮观而称奇。转年被美国《国家地理杂志》评为“世界十大神奇地理奇观”之一。

        七彩丹霞是中国北方干旱地区发育最典型的丹霞地貌,在地质构造和气候条件的影响下,多种颜色的沉积岩层在沐浴在阳光里时,会呈现出赤橙黄绿青蓝紫等多种色彩。7000万年的砂岩、矿物和风雨博弈,最终凝固成一道横亘30公里气势磅礴的彩虹。

雪后的张掖七彩丹霞景区。图/CNSphoto 

        景区内的丹霞地貌形态各异——有的如天然的宫殿和雕塑,有的则像外星文明的遗迹,充满了奇幻色彩:
        【七彩云海台(1号观景台)】景区内面积最大最核心的观景台,适合远观,可俯瞰”S“型曲线公路在丘陵间蜿蜒,能观赏到大扇贝、七彩飞霞、灵猴观海等景点;
        【七彩仙缘台(2号观景台)】景区内海拔最高的观景台,观赏七彩丹霞精华色彩之处,丘陵纹理清晰,色彩斑斓,能观赏到夕辉归帆、睡美人等景点;
        【七彩虹霞台(4号观景台)】是景区色彩最精华的部分,观赏日落的最佳地点,主要可看“神龙戏火”等景点。

嘉峪关夜景。图/CNSphoto 

嘉峪关:天下第一雄关的戈壁美学

        嘉峪关,作为明长城的西端起点,号称“天下第一雄关”。位于河西走廊中段的最窄处,历史上,嘉峪关曾被称为“河西咽喉”,因地势险要,有“连陲锁钥”之称。

        嘉峪关景区内有保存完好的瓮城、箭楼、游击将军府。在这里,你可以见证古代军事防御体系的巧妙,感受道古人的智慧。出了嘉峪关就是关外,站在城楼上远眺,更能深刻感受到古人那句“大漠孤烟直,长河落日圆”的壮阔和寂寥。

        城关两侧的城墙横穿沙漠戈壁:北连黑山悬壁长城,南接天下第一墩。悬壁长城依山而建,如巨龙般蜿蜒于黑山峭壁,险峻异常,也体现了古人对西域的警惕。长城第一墩为明代长城最西端的起点,脚下是滔滔讨赖河峡谷。

        在古老的丝绸之路集市上,驼铃声响,商贾云集,不同文明在此交汇。每一处建筑都充满了历史的苍茫,耳边仿佛仍能听到金戈铁马的回响。如今,在长城博物馆里,工牌、弓箭、铁甲、壁画砖等众多文物,依然是对那段辉煌的历史致敬与延续的体现。

敦煌莫高窟。图/Newscom

敦煌:大漠深处的时空对话

      再往西南走,便是河西走廊西端的代表——敦煌。

        这座被风沙雕刻的城市,因莫高窟而闻名于世:历经十朝营建,数百个洞窟、数千尊彩塑、四万多平方米的壁画,是世界上现存规模最大、内容最丰富的佛教艺术地。

        “敦煌飞天,千年一梦。”步入洞窟,飞天衣袂翩跹,佛陀低眉含笑,经变画中的人间百态与极乐世界交织,诉说着古人对信仰的虔诚。身处画前,仿佛能感受到来来往往的人在此许下的美好愿望:人们祈愿能在离开敦煌前得到保佑;从西域荒漠里平安抵达的人们,也感谢佛祖在一路上的庇护;平民百姓则祈盼丰年,求得盛世。

鸣沙山与月牙泉。图/Shutterstock

        鸣沙山与月牙泉是敦煌戈壁中的CP组合,“山以灵而故鸣,水以神而益秀”。鸣沙山环抱一弯清泉,鸣沙山的轰鸣与月牙泉的静谧融为一体,形成四奇:月牙之形千古如旧、恶境之地清流成泉、沙山之中不淹于沙、古潭老鱼食之不老。

        月牙泉是当之无愧的沙漠第一泉!汉代至今,虽常常受到风沙的袭击,泉水从未干涸,碧波荡漾。因地势的关系,刮风时沙子是从山下往山上流动,所以月牙泉永远不会被沙子埋没。骑骆驼穿行沙丘,静候日落时分的金色光影,沙粒轻吟,水声潺潺,水中映照出游人的惊叹。

        “劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”,“羌笛何须怨杨柳,春风不度玉门关“,阳关,玉门关这两个著名的军事要塞,无数次出现在唐诗里。这“两关”曾是丝路商旅的生死分界线,如今只存断壁残垣,但尤可见当年之气势。

鸣沙山上的骆驼队。图/CNSphoto 

河西走廊上的烟火气

        在甘肃除了能大饱眼福,还能大饱口福!甘肃的美食,如同它的地貌一样粗犷豪迈,却又暗藏细腻风味。每一道菜、每一种小吃,都承载着深厚的历史底蕴和独特的地域风情。

兰州牛肉面。图/CNSphoto 

兰州牛肉面
        热气腾腾的兰州牛肉面,几乎是每位到访者必尝的美味。筋道的面条,搭配上师傅们每天凌晨熬制的牛肉汤底和几片鲜嫩的牛肉,撒上葱花、香菜,滴上几滴辣椒油,一碗下肚,回味无穷。在兰州吃面根本等不到下午—通常下午都卖完了。

武威三套车。

武威三套车
        “三套车”并非车,而是由茯茶、卤肉和行面组成美食套餐。其中包含了主食、配菜和饮品,讲究一个荤素搭配。相传左宗棠率军经过武威时,本地师傅给他们每人准备了一碗面、一盘肉,还用祁连山雪水煮了红枣茶。左公吃完大赞:“此乃吾军‘三套车’也!“从此流传至今。

敦煌驴肉黄面。图/CNSphoto 

敦煌驴肉黄面
        驴肉黄面由两部分组成:一是驴肉,二是手工拉制的黄面。黄面应细如龙须,长如金线,所以制作这道美食对拉面师傅的要求很高。如果你有幸在街头遇到拉黄面的师傅,便可亲眼见证一团面团是如何变戏法般地瞬间变成粉丝一样细的面条。黄面搭配上香醇的驴肉和特制的香菇豆腐丁,令人回味无穷。

        无论是被上帝打翻颜料盘的七彩丹霞,莫高窟的千年壁画,还是嘉峪关的雄浑边塞,都在诉说着甘肃这片土地的传奇。而那一碗碗热腾腾的面,一串串油滋滋的烤肉,则能让旅途的疲惫瞬间消散。图片略显苍白,文字也不够鲜活,甘肃的震撼必须等你亲自去探索发现。

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